Наредба за изменение и допълнение на Наредба № 15 от 2009 г. за окачествяване и класификация на кланични трупове от говеда, свине и овце по скалата на Общността EUROP, докладване на цените и проверка в кланиците (обн., ДВ, бр. 37 от 2009 г.; изм., бр. 48 от 2010 г.)
§ 1. В чл. 1, ал. 2 думите „чл. 42 от Регламент (ЕО) № 1234/2007 на Съвета от 22 октомври 2007 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и относно специфични разпоредби за някои земеделски продукти („Общ регламент за ООП“) (обн., ОВ, бр. L 299 от 16.11.2007 г.)“ се заменят с „чл. 10 от Регламент (ЕС) № 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) № 922/72, (ЕИО) № 234/79, (ЕО) № 1037/2001 и (ЕО) № 1234/2007 (обн., ОВ, бр. L 347 от 20.12.2013 г.)“.
§ 2. Член 2 се изменя така:
„Чл. 2. (1) Задължителна класификация на кланични трупове по скалата на Общността и докладване на цените се извършва във:
1. кланици, които са одобрени предприятия за търговия с храни от животински произход, отговарящи на Приложение III на Регламент (EО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г., относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (обн., ОВ, бр. L 139 от 30.04.2004 г.) и в които седмично са заклани 20 или повече възрастни говеда като средногодишен брой;
2. кланици, в които седмично са заклани 200 или повече свине като средногодишен брой;
3. кланици, в които седмично са заклани 80 или повече овце (агнета) като средногодишен брой.
(2) Кланиците по ал. 1, които извършват услуга клане (ишлеме) на кланични трупове, ги класифицират и за тях се изготвят протоколи. Докладът, който се изпраща в Министерството на земеделието и храните (МЗХ), съдържа данни с резултата от класификацията.
(3) Кланици, които не отговарят на изискванията по ал. 1, могат да извършват доброволно класификация на кланичните трупове и да докладват цените в МЗХ след подаване на декларация.“
§ 3. Член 3 се изменя така:
„Чл. 3. Не са длъжни да извършват класификация на кланичните трупове от свине кланици, които отговарят на условията на ал. 1, т. 2, но обработват само свине, родени и отгледани в техни свинеферми, и разфасоват и преработват тези кланични трупове.“
§ 4. Член 4 се изменя така:
„Чл. 4. В МЗХ се поддържа регистър на кланиците, извършващи задължителна класификация, който се актуализира ежегодно въз основа на броя на кланетата за предходната календарна година.“
§ 5. В чл. 5 ал. 2 се изменя така:
„(2) В МЗХ се поддържа регистър на класификаторите, завършили курс за класификация на кланични трупове от говеда, свине и овце, в който се отразяват издаването на свидетелства и тяхното отнемане.“
§ 6. В чл. 7 думите „Кланиците задължително поставят на видно място на входа ценова листа“ се заменят с „Ценовата листа задължително се поставя на входа на кланицата“.
§ 7. В чл. 9 се правят следните допълнения:
1. В ал. 2 след думите „при заплащане на трупа“ се добавя „на база кланично тегло,“.
2. В ал. 4 след думите „при заплащане на трупа“ се добавя „на база кланично тегло,“.
§ 8. Член 10 се изменя така:
„Чл. 10. Класификацията на кланични трупове от едър рогат добитък на възраст осем месеца или повече се извършва съгласно точка ІІ, буква А, Приложение ІV от Регламент 1308/2013.“
§ 9. В чл. 12 се правят следните изменения:
1. В ал. 1, т. 1 думите „и чл. 10“ се заличават.
2. Алинея 6 се изменя така:
„(6) Претеглянето на труповете и означаването на общото тегло на топлия труп се извършват с точност до 100 g и се изписва с точност до първия знак след десетичната запетая.“
§ 10. В чл. 14 се създава ал. 3:
„(3) Печатът, с който се маркират класифицираните кланични трупове, е кръгъл с диаметър не по-малък от 5 cm.“
§ 11. В чл. 16 се правят следните изменения и допълнения:
1. В ал. 2 думата „четири“ се заменя с „три“ и думата „три“ се заменя с „два“.
2. В ал. 3 думата „представя“ се заменя с „предоставя срещу подпис“ и думите „и на счетоводството на кланицата“ в изречение първо се заличават.
3. Създава се нова ал. 4:
„(4) Подписаният протокол от производителя или доставчика се предава на отговорното лице от кланицата, като копие от него се предоставя и на счетоводството.“
4. Досегашната ал. 4 става ал. 5 и думата „счетоводството“ се заличава.
§ 12. Член 17 се изменя така:
„Чл. 17. Охладеното тегло на трупа, цената на трупа и стойността на транспортните разходи се изчисляват и представят с точност до втория знак след десетичната запетая.“
§ 13. Член 21 се изменя така:
„Чл. 21. (1) Длъжностните лица по чл. 6 извършват проверка по класификация съгласно чл. 11 от Регламент 1249/2008:
1. проверките в кланици, в които седмично са заклани повече от 75 възрастни говеда като средногодишен брой, се извършват съгласно ал. 1, параграф 2, чл. 11 от Регламент 1249/2008; при липса на необходимия брой кланични трупове проверката може да бъде извършена чрез няколко последователни посещения;
2. проверките в кланици, в които седмично са заклани повече от 20 броя като средногодишен брой, но не повече от 75, се извършват най-малко един път на всеки два месеца и включват не по-малко от 10 трупа; при липса на необходимия брой кланични трупове проверката може да бъде извършена чрез няколко последователни посещения;
3. проверките в кланици, прилагащи доброволно класификация на възрастни говеда, се извършват най-малко един път на шест месеца и включват наличния брой кланични трупове.
(2) Длъжностните лица по чл. 6 извършват проверка по докладването на цените съгласно чл. 39, буква б) от Регламент 1249/2008:
1. проверките в кланиците, прилагащи задължителна класификация, се извършват два пъти годишно и включват проверка по изчисляването на цените на не по-малко от 30 трупа;
2. проверките в кланици, прилагащи доброволно класификация, се извършват един път в годината и включват проверка по изчисляването на цените на не по-малко от 15 трупа.
(3) При извършването на проверките по ал. 1 и 2 длъжностните лица изготвят доклад по класификация и доклад по докладване на цените, които се одобряват от министъра на земеделието и храните. Докладите от проверките се съхраняват в МЗХ, като екземпляр от тях остава за кланицата.“
§ 14. В чл. 22 се правят следните изменения:
1. Алинея 1 се изменя така:
„(1) В случаите, когато при проверка се установи, че кланицата отговаря на изискванията на чл. 2, ал. 1, т. 1 и не извършва класификация, длъжностните лица по чл. 6 съставят констативен протокол, който се одобрява от министъра на земеделието и храните. Протоколът се съхранява в МЗХ, като екземпляр от него остава за кланицата.“
2. Алинеи 2 и 3 се отменят.
§ 15. В чл. 25 ал. 5 се изменя така:
„(5) Претеглянето на труповете и означаването на общото тегло на топлия труп се извършват с точност до 100 g и се изписва с точност до първия знак след десетичната запетая.“
§ 16. В чл. 27 т. 2 се изменя така:
„2. общо тегло на топлия кланичен труп;“.
§ 17. В чл. 28 се правят следните изменения и допълнения:
1. В ал. 2 думата „четири“ се заменя с „три“ и думата „три“ се заменя с „два“.
2. В ал. 3 думата „представя“ се заменя с „предоставя срещу подпис“ и думите „и на счетоводството на кланицата“ в изречение първо се заличават.
3. Създава се нова ал. 4:
„(4) Подписаният протокол от производителя или доставчика се предава на отговорното лице от кланицата, като копие от него се предоставя и на счетоводството.“
4. Досегашната ал. 4 става ал. 5 и думата „,счетоводството“ се заличава.
§ 18. Член 29 се изменя така:
„Чл. 29. Охладеното тегло на трупа, цената на трупа и стойността на транспортните разходи се изчисляват и представят с точност до втория знак след десетичната запетая.“
§ 19. Член 33 се изменя така:
„Чл. 33. (1) Длъжностните лица по чл. 6 извършват проверка по класификация съгласно чл. 24 от Регламент 1249/2008:
1. проверките в кланици, в които седмично са заклани повече от 200 свине като средногодишен брой, се извършват съгласно ал. 1, параграф 2, чл. 24 от Регламент 1249/2008 и включват не по-малко от 50 кланични трупа; при липса на необходимия брой кланични трупове проверката може да бъде извършена в рамките на няколко последователни посещения;
2. проверките в кланици, прилагащи доброволно класификация на свине, се извършват най-малко един път на шест месеца и включват наличния брой кланични трупове.
(2) Длъжностните лица по чл. 6 извършват проверка по докладването на цените съгласно чл. 39, буква б) от Регламент 1249/2008:
1. проверките в кланиците, прилагащи задължителна класификация, се извършват два пъти годишно и включват проверка по изчисляването на цените на не по-малко от 30 трупа;
2. проверките в кланици, прилагащи доброволно класификация, се извършват един път в годината и включват проверка по изчисляването на цените на не по-малко от 15 трупа.
(3) При извършването на проверките по ал. 1 и 2 длъжностните лица изготвят доклад по класификация и доклад по докладване на цените, които се одобряват от министъра на земеделието и храните. Докладите от проверките се съхраняват в МЗХ, като екземпляр от тях остава за кланицата.“
§ 20. В чл. 34 се правят следните изменения:
1. Алинея 1 се изменя така:
„(1) В случаите, когато при проверка се установи, че кланицата отговаря на изискванията на чл. 2, ал. 1, т. 2 и не извършва класификация, длъжностните лица по чл. 6 съставят констативен протокол, който се одобрява от министъра на земеделието и храните. Протоколът се съхранява в МЗХ, като екземпляр от него остава за кланицата.“
2. Алинеи 2 и 3 се отменят.
§ 21. В чл. 38 ал. 5 се изменя така:
„(5) Претеглянето на труповете и означаването на общото тегло на топлия труп се извършват с точност до 100 g и се изписва с точност до първия знак след десетичната запетая.“
§ 22. В чл. 41 т. 2 се изменя така:
„2. общо тегло на топлия кланичен труп;“.
§ 23. В чл. 42 се правят следните изменения и допълнения:
1. В ал. 2 думата „четири“ се заменя с „три“ и думата „три“ се заменя с „два“.
2. В ал. 3 думата „представя“ се заменя с „предоставя срещу подпис“ и думите „и на счетоводството на кланицата“ в изречение първо се заличават.
3. Създава се нова ал. 4:
„(4) Подписаният протокол от производителя или доставчика се предава на отговорното лице от кланицата, като копие от него се предоставя и на счетоводството.“
4. Досегашната ал. 4 става ал. 5 и думата „, счетоводството“ се заличава.
§ 24. Член 43 се изменя така:
„Чл. 43. Охладеното тегло на трупа, цената на трупа и стойността на транспортните разходи се изчисляват и представят с точност до втория знак след десетичната запетая.“
§ 25. Член 47 се изменя така:
„Чл. 47. (1) Длъжностните лица по чл. 6 извършват проверка по класификация съгласно чл. 32 от Регламент 1249/2008:
1. проверките в кланици, в които седмично са заклани повече от 80 овце като средногодишен брой, се извършват съгласно ал. 1, параграф 2, чл. 32 от Регламент 1249/2008; при липса на необходимия брой кланични трупове проверката може да бъде извършена чрез няколко последователни посещения;
2. проверките в кланици, прилагащи доброволно класификация на овце, се извършват най-малко един път на шест месеца и включват наличния брой кланични трупове.
(2) Длъжностните лица по чл. 6 извършват проверка по докладването на цените съгласно чл. 39, буква б) от Регламент 1249/2008:
1. проверките в кланиците, прилагащи задължителна класификация, се извършват два пъти годишно и включват проверка по изчисляването на цените на не по-малко от 30 трупа;
2. проверките в кланици, прилагащи доброволно класификация, се извършват един път в годината и включват проверка по изчисляването на цените на не по-малко от 15 трупа.
(3) При извършването на проверките по ал. 1 и 2 длъжностните лица изготвят доклад по класификация и доклад по докладване на цените, които се одобряват от министъра на земеделието и храните. Докладите от проверките се съхраняват в МЗХ, като екземпляр от тях остава за кланицата.“
§ 26. В чл. 48 се правят следните изменения:
1. Алинея 1 се изменя така:
„(1) В случаите, когато при проверка се установи, че кланицата отговаря на изискванията на чл. 2, ал. 1, т. 3 и не извършва класификация, длъжностните лица по чл. 6 съставят констативен протокол, който се одобрява от министъра на земеделието и храните. Протоколът се съхранява в МЗХ, като екземпляр от него остава за кланицата.“
2. Алинеи 2 и 3 се отменят.
§ 27. Навсякъде в наредбата думите „Приложение V от Регламент 1234/2007“ се заменят с „Приложение ІV от Регламент 1308/2013“.
§ 28. Навсякъде в наредбата думите „Общите организации“ се заменят с „Общата организация“.
§ 29. В параграф 1 от допълнителните разпоредби се правят следните изменения:
1. Точка 1 се отменя.
2. В т. 3 думите „съдържанието на постното месо“ се заменят с „месото“.
Министър: Димитър Греков
1565
